Nougat Val Roubion (plan du site)

Le Val Roubion a une vocation artisanale. Nous avons une priorité : protéger la qualité hors pair de notre appellation d' origine et garder une dimension humaine.
Notre rigueur artisanale, la qualification de nos employés nous permettent une maîtrise totale des rouages de la fabrication d'amont en aval, depuis la fraîcheur des produits bruts et non traités, jusqu' à la sculpture en taille rectiligne du produit.

On équarrit et peaufine les pièces de nougat avec l' art méticuleux d' un ébéniste.Les amandes sont spécialement triées pour leur pouvoir goûteux, leur joliesse, leur émondage, le miel de lavande est choisi pour son arôme fleuri, les pistaches sont distillées en soupçon, le léger sertissage d' hostie et la prise exacte de la pâte tendre sous l' influence du souffle du mistral provençal, achèvent l' alchimie gourmande du nougat le Val Roubion.
« Lente coulée de miel, fonte de blanc en neige, éboulis d' amandes, le nougat prend sa source. »

Nougat Val Roubion
3 bis, Avenu d'Aygu
26200 Montélimar

Tel : 04 75 01 23 75
Fax : 04 75 51 88 53
Web : http://www.levalroubion.fr
Mail : le.val.roubion@wanadoo.fr

GIE Internougat - 118 bis avenue Jean Jaures - 26200 Montélimar
Tel : 06 80 08 39 05 (du lundi au vendredi de 8h 18h)